Dos caras de la misma moneda en MISTURA

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Novedosos paneles giratorios muestran la ALIANZA entre PRODUCTORES y COCINEROS de los granos andinos en Mistura. Esta conceptualización explica que detrás de un cocinero que elabora platos a base de granos andinos se encuentra el productor de éstos. De esta forma ambos complementan su trabajo.

La producción de fotografías de los cocineros realizada por Fábrica de Ideas, fue encargada a la fotógrafa Mayu Mohanna. El estudio fotográfico se montó en las nuevas oficinas de Fábrica y duró una semana.

Las fotografías de los productores fueron editadas por Fábrica de Ideas después de consultar archivos de ANPE, SIPAM, OXFAM, SERNANP, Heinz Plenge y Thomas Muller.

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